15 Min.
Easy
ドイツの家庭の味 グルケンザラート（Gurkensalat）を、当店の「塩こうじ」と「甘こうじ」を使って作りました。
野菜のうま味が引き出された、毎日食べられる常備菜になります。
ぜひご家庭でも作ってみてください。
作り方
1) きゅうりを洗って、スライスする。
2) ①に塩こうじ、甘こうじ、オリーブ油、こしょうを混ぜ合わせる。
3) レモンを絞って、冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
Hinweis
このGurkensalatを作ったときに出る汁は、Kartoffelsalatを作るときに使えます。