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配達日変更のお知らせ

いつもかまどをご利用いただきありがとうございます。

7月より、Düsseldorf, Lörickのマーケットに毎週土曜日に出店しております。
ありがたいことに、多くのお客様にお越しいただいております。

マーケット出店に伴い、製造量を確保する必要があるため、これまで日曜だったkamadoによる直接配達日を、土曜日のマーケット終了後(午後14時〜)に変更させていただきます。
配達エリアはこれまで通りDüsseldorf, Meerbusch, Ratingen, Krefeldです。

製造から販売まですべて二人で行っておりますので、勝手な変更となりますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。

今後のかまどによる配達日は以下の通りです。

1.毎週土曜日、14時以降

毎週のマーケットが終わってから配達いたします。

2.不定期木曜日

木曜日の配達をご希望のお客様は、注文時にメールでお問い合わせください。

マーケット、かまどによる配達のいずれもご都合が合わない方は、ドイツ全国からいつでもご注文可能なDHL配送をご利用ください。

また、ご自宅での受け取りの他に、事前にWebでご注文いただいてから Lörick (Düsseldorf)のマーケットでお受け取りいただくこともできます。

大量のご注文や、確実にご購入いただきたい場合は事前のご注文がおすすめです。

今後もkamadoを宜しくお願いいたします。

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マーケットと大洋食品で販売を開始しました!


Düsseldorfでかまどの商品がお買い求めいただきやすくなりましたのでお知らせいたします!

①マーケットに出店します(毎週土曜)

7月6日より、毎週土曜日にDüsseldorf, Lörickの教会前のマーケットに出店しています。

一部商品は試食もできますので、この機会にぜひお試しください。

お得なお試しセットもあります!

毎週7時から14時頃までいますので、いつでもお立ち寄りください。

場所はこちら https://maps.app.goo.gl/MAcsNZTxM6NHJfSK8

これに伴い、今後は事前にご注文いただいた商品をマーケットでお受け取りいただくこともできるようになります。

商品ページからご注文いただき、受け取り方法でStore-Pick-upを選択してください。

現在のところ、マーケットでは米麹・甘麹は販売しておりませんが、事前にご注文いただければご購入いただけます(7/12時点、一時的に在庫切れですが、準備でき次第販売再開します)。

その他の商品も、確実にご購入いただきたい場合や、大量のご注文(納豆10個など)などは事前のご注文がおすすめです。

また、割引価格の定期便のお受け取りもマーケットでできるよう準備中ですので、しばらくお待ちくださいませ。


②大洋食品でもご購入できます(1ヶ月限定)

7/10(水)から、Düsseldorf、 Immermann通りの大洋食品(DAE-YANG)でも商品をご購入いただけるようになりました。

取扱商品は納豆、醤油麹、塩麹、かまど味噌(白)、かまど味噌(茶)です。

(一部商品は、当店のものと容量が異なります)

こちらは1ヶ月限定ですので、この機会に是非お試しください!

大洋食品の場所はこちら: https://maps.app.goo.gl/pDAoKCsT2Qyk7z1L6

our products are now sold in dae-yang in Dusseldorf.
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かまど味噌(茶)3サイズ販売開始!

在庫希少のため、これまでかまど味噌(茶)は500gサイズのみの販売でしたが、200g、750gの販売も開始しました!

かまど味噌(茶)価格


200g  8€

500g  13€

750g  16€

また、今後はお試しセットA / お試しセットBは、かまど味噌(白)とかまど味噌(茶)の2種類のお味噌からお選びいただけます。


東日本などで一般的な茶色いお味噌(淡色味噌)です。

茶色いお味噌の中では甘口で、一般的なお味噌の2倍の麹を使った贅沢な味です。

お味噌汁はもちろん、そのまま野菜につけて食べるのもおすすめです。

かまどの商品は必要な菌が生きているため、かまど味噌(茶)はお好きな具合まで発酵を進めていただくことができます。

  • 現時点の発酵具合を維持したい場合:冷凍庫保存。完全には凍らないのでそのまま使えます。
  • 少しずつ発酵を進めたい場合:冷蔵庫保存。
  • 発酵を早く進めたい場合:常温保存。発酵によるガスとたまり液が出ます。ガスはたまに抜いてください。

お好みの発酵具合でお楽しみください!

また、かまど味噌(白)と混ぜて、お好きな配合で合わせ味噌としてお楽しみいただくこともできます。

注:かまど味噌(白)は塩分濃度が低いため、常温保存はできませんのでご注意ください。