Wir danken Ihnen für Ihre Geduld.
“kamado Miso (braun)” war bisher nur in der 500g-Größe erhältlich, da der Vorrat knapp war.
Da der Lagerbestand gestiegen ist, sind jetzt auch die Größen 200g und 750g erhältlich!
kamado Miso (braun) Preis:
200g 8€
500g 13€
750g 16€
Die Probesets enthalten ab sofort auch eine Auswahl an kamado Miso (weiß) oder kamado Miso (braun).
Über kamado Miso (braun)
Dies ist ein braunes Miso, das im östlichen Japan und anderswo häufig verwendet wird.
Es ist süße der braunen Miso-Typen und hat einen luxuriösen Geschmack, da doppelt so viel Reis Koji wie bei normalem Miso verwendet wird. Am besten in Miso Suppe oder mit rohem Gemüse servieren.
kamado Miso (braun) kann nach Belieben fermentiert werden, da die notwendigen Bakterien noch am Leben sind.
Wenn Sie es in seinem ursprünglichen Zustand aufbewahren möchten, lagern Sie es im Gefrierschrank. Auf diese Weise friert er nicht vollständig ein und kann so verwendet werden, wie er ist.
Wenn Sie eine langsame Gärung wünschen: im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie die Gärung beschleunigen wollen: bei Raumtemperatur lagern. Während der Gärung bilden sich Gase und Flüssigkeit. Die Gase sollten von Zeit zu Zeit freigesetzt werden.
Genießen Sie die Gärung nach Ihrem Geschmack!
Kann auch mit kamado Miso (weiß) gemischt werden, um Ihr eigenes Original Miso herzustellen.
Bitte beachten Sie, dass kamado Miso (weiß) aufgrund seines geringen Salzgehalts nicht bei Zimmertemperatur gelagert werden kann.